Curso Especias en el Ayurveda 28 de Noviembre

En esta ocasión este curso se guiará por grupo de WhatsApp con un video de 15 minutos a la semana durante dos meses (que puedes verlo cuando puedas y las veces que quieras). También está disponible en el Campus si prefieres seguir tu propo ritmo.

¿Quieres mejorar tu digestión? ¿Llenar de sabor tus recetas? ¿Descubrir la anatomía de los sabores? ¿Conocer las teorías del Ayurveda?

Te presento el curso Especias en el Ayurveda.

Las especias están llenas de energía curativa. Tan solo piensa que cantidad de especias se utilizan en la cocina en proporción con la cantidad de alimentos que consumimos, esto es debido a que son muy potentes.

Uno de los usos más importantes de las especias es para encender el agni (fuego digestivo), el cual es imprescindible para una digestión adecuada y una salud óptima dado que todo lo que comemos se convierte en tejido o en toxinas llamadas “ama”. Las especias ayudan a regular el agni, por lo tanto ayudan a asegurar que haya una buena digestión.
Dependiendo de tu Dosha predominante en tu Agni, se usan unas u otras especias.
Este programa te ayudará a mejorar tu bienestar y aprender a incluir las especias en tu día a día.

Temario:

Qué es el Ayurveda, sus fundamentos.

Agni (fuego digestivo) y el Ama (toxinas)

Evaluación de tu Agni
La triguna
Los Panchamahabhutas: Los 5 elementos
Los 20 atributos

Rasa: Los 6 sabores

Virya y Vipaka (Etapas de la digestión)

Las especias en el Ayurveda
Cómo utilizarlas y para qué
21 especias detalladas por sus cualidades, Rasas y Dosha Agni

Recetas Ayurvédicas:

• Churnas (mezcla de especias) para cada Agni
• Lassis para cada Agni
• Infusión digestiva
• Infusión desintoxicante
• Bebida para el almuerzo
• Bebida para la cena
• Bebida para el desayuno
• Leche de Almendras con Azafrán
• Recetas Chutney
• Té Chai
• Recetas con curry
• Ejercicio de capitulación
• Certificado de realización del curso por la escuela.
• Acompañamiento 2 meses

Acceso al curso 4 meses

Aportación 40€ las 7 primeras reservas, después 50€

Namasté

1º tutorial del curso en abierto: