Bebida ayurvédica para el verano

Ayurveda y el digestivo té de hinojo, comino y cilantro para el verano

El nombre, CCH, es un acrónimo que significa sus ingredientes: comino, cilantro e hinojo. Este té es de un hermoso color dorado con un suave sabor a nuez que al mismo tiempo alimenta y nutre el cuerpo. El Agni se activa suavemente sin sobrecalentarse, por eso es muy adecuado en verano a temperatura ambiente. Ya sea que quieras depurarte, o simplemente tratar de apoyar a tu Agni y mantener su bienestar, té CCH es una deliciosa elección ayurvédica.
Puedes añadir una cucharada de miel en ocasiones, especialmente para equilibrar Vata y Kapha. Si Pitta es tu principal objetivo, trata de añadir un chorrito de limón fresco para enfriar las cosas. Y, aunque típicamente es disfrutado caliente, CCH puede ser un tónico para el verano agradable cuando se deja enfriar a temperatura ambiente antes de beber. Lo puedes beber durante el todo el día.


Receta
1 cucharada de semillas de coriandro.
1 cucharada de semillas de comino.
1 cucharada de semillas de hinojo.

1 litro de agua.

Preparación
En primer lugar mezcla las semillas y colócalas en el agua hirviendo.
Deja reposar por 15 minutos, cuela y ya está lista para beber.
Si no quieres preparar tanta infusión, lo puedes hacer es reducir la cantidad de semillas a una cucharadita por cada una. En ese caso utilizarás una taza de agua hirviendo.

Si quieres ayudar a tu digestivo se sugiere beber hasta 3 tazas por día, entre comidas o inmediatamente después de comer. Es importante que bebas esta infusión diariamente por varios días para que comiences a sentir los resultados beneficiosos de estas semillas.
Incluso, después de que te sientas mejor puedes beberla como una infusión digestiva, después de cada comida.
Recuerda que, también existen trucos que pueden ayudarte a que tu digestión sea mejor, como por ejemplo comer despacio, masticar muy bien cada alimento, tomarte el tiempo prudencial para comer y no comer delante del televisor u ordenador.
El momento de la comida debe ser especial y debes ser consciente de ese momento, para que obtengas todos los nutrientes de los alimentos que ingieres y evitar malestares estomacales o digestivos.

Este artículo es meramente informativo. La autora no se hace responsable del uso inapropiado del mismo.